Состав полного комплекта
ZIP: Word DOCX, полный PDF, Excel XLSX и инструкция.
Полный комплект — 3 000 ₽. Excel отдельно — 1 500 ₽. Покупать оба варианта не требуется.
Формат и границы проекта
Производство запечённой гранолы трёх рецептур в потребительских пакетах нетто 250 г для локальных магазинов и кофеен. Смешивание, запекание небольшими партиями, охлаждение, добавление сухих включений и фасовка выполняются в арендованном готовом пищевом помещении. Продажа оптовая, цена франко склад цеха; доставка учтена отдельным бюджетом. Детское, диетическое и специализированное питание, лечебные заявления, безглютеновый статус, собственная розничная точка и промышленная непрерывная линия не входят. Технолог разрабатывает и подтверждает рецептуры, режимы и срок годности до продажи.
Аренда готового пищевого помещения 120 м² за 90 000 ₽/мес; депозит 180 000 ₽. Раздельные потоки сырья и готовой продукции, питьевая вода, мойка, вентиляция и достаточная мощность для двух печей подтверждаются до аренды. Покупка здания и капитальная реконструкция не включены.
Проверенная базовая экономика
| Год | Выручка без косвенных налогов ₽ | После полного труда ₽ |
|---|---|---|
| 2027 | 14 265 480 | 2 104 116 |
| 2028 | 16 832 592 | 3 034 244 |
| 2029 | 17 982 657 | 3 394 404 |
| 2030 | 18 138 451 | 2 914 179 |
| 2031 | 19 105 119 | 3 207 446 |
Общий капитал 6 000 000 ₽. Первоначальный отток 3 930 000 ₽, деньги после запуска 2 070 000 ₽. Минимум свободных денег 1 650 367 ₽. NPV при 20% 6 302 304 ₽. Устойчивая окупаемость первоначального оттока / всего капитала 19 / 25 месяцев. Терминальная продажа имущества не включена.
Рецептуры ресурсы и персонал
Три продукта в целых упаковках. Выпуск ограничен тремя участками труда и массой загрузки, полными циклами и рабочими днями. Учитываются потери выхода, дополнительный брак, сырьевой запас и оплата части отгрузки в следующем месяце. НДС отгрузки отделён от НДС оплаченной реализации. НЗП и запас готового продукта на границе месяца не заложены.
Операционная команда 3 FTE по 65 000 ₽ до НДФЛ и руководитель ООО 80 000 ₽. Бюджет начислений 31%. В варианте ИП труд владельца сохраняется как экономическое вознаграждение. Все ставки оплачены весь год.
Условия цены и технологии
Оптовые цены 190/220/230 ₽ за пакет и закупочные цены ингредиентов являются расчётным бюджетом пилота, а не наблюдаемой средней ценой рынка. Предложение продавца печи используется только для бюджета оборудования. Промышленная линия EKOROAST не включена в CAPEX. Подтвердить цены, упаковку, товарные остатки и возвраты платными поставками до инвестиций.
Бюджетные составы не являются готовыми технологическими инструкциями. Технолог подтверждает рецептуры, нормы, параметры продукта и документы до продажи. Требуются процедуры ХАССП, корректная маркировка, подтверждение срока годности и прослеживаемость.
Налоги финансирование и сценарии
Переключение ООО/ИП, УСН доходы 6% / ДР 15%, минимум 1%, взносы ИП, отдельные пороги прошлого и текущего дохода для НДС. НДС 5% внутри цены без входных вычетов при утрате общего освобождения. УСН и взносы в месячном ДДС — годовой резерв/12, не календарь ЕНП. Заём, равное погашение основного долга, проценты, вклад инвестора и дивиденды ООО считаются отдельно. База, стресс и рост пересчитывают все 60 месяцев.
Что проверить до запуска
Спрос, аренда, целевой прайс и нормы являются гипотезами до платного пилота. Пять годовых результатов базы положительны после полной оплаты труда; отрицательные месяцы и стресс сохранены. Стресс может потребовать дополнительного капитала. Условия площадки, документы и фактический график работы проверяются до невозвратных расходов. Покупка земли, недвижимости и строительство исключённых объектов не учтены.
Проверка модели
18 нативных сценариев LibreOffice, 18 независимых расчётов и отдельная проверка пустого выбранного ввода. Сверены все 60 месячных результатов и финансовые показатели. Две диаграммы связаны с формулами. Microsoft Excel и Р7 отдельно не запускались. Тексты Word/PDF фиксируют сохранённую базу и обновляются после изменения Excel.
Отзывы
Отзывов пока нет.